如何沏茶,如何沏茶流程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何沏茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何沏茶的解答，让我们一起看看吧。如何正确泡茶？茶具使用及如何泡茶？在茶馆泡茶顺序？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何沏茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何沏茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何正确泡茶？
2. 茶具使用及如何泡茶？
3. 在茶馆泡茶顺序？

如何正确泡茶？

1.茶叶要适量

我们都知道茶叶有很多不同的品种，所以我们在泡茶时不能千篇一律地放同样多的茶叶,而是应该根据不同的茶叶放入不同的量。那种揉捻特别轻的茶叶用量应多一点，比如竹叶青、上等毛尖等等，通常都是以1克茶叶冲入40一50毫升开水为宜；有些揉捻重的茶叶用量就应少一点，比如碧螺春、蟹目等等，通常1克茶叶冲70一80毫升开水为佳；还有就是普通的绿茶、红茶、花茶，往往以1克茶叶冲开水60 -70毫升就完全可以了。

2.水温要适当

不只是不同的茶叶放入的茶叶量不同，其实不同的茶叶对沏茶的水温也有不同的要求，通常名优绿茶沏茶的水温要求在80℃左右，这是因为优质绿茶的叶绿素在过高的湿度下就容易被破坏，颜色会变黄，使茶汤失去香味和色泽。乌龙茶***摘的是成熟的茶枝新梢，要求沸水冲泡，水温为100摄氏度，只有高水温才能使茶汁浸出率高、茶味浓郁；而一般的花茶通常都宜用85℃左右的沸水冲泡。

3.时间要适度

正确的泡茶七个步骤：煮水、洗杯、投茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶、饮茶，第一步将泡茶水烧开，第二步用开水将茶具清洗一遍，第三步向茶杯投茶，第四步向杯中注水冲泡，第五步将茶汤分倒至茶杯，第六步将茶汤端给客人，第七步与客人或朋友品茶

1、煮水

泡出好茶的前提是先找到最适合的水，泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，无论用80度或90度水冲泡，一定要先将水煮沸，然后从100度放凉至所需温度水温。

（一般鲜嫩绿茶可用80度左右水，而红茶90度左右，普洱或黑茶等紧压茶则用100度水）

茶具使用及如何泡茶？

茶具泡茶步骤：第一步准备干茶、茶具，第二步烫杯温壶，清洁茶具，第三步投茶、注水，第四步清洗茶叶并倒掉 洗茶水，第五步再次高冲注水，并盖上盖子闷泡少许时间，第六步出汤，将茶汤滤入公道杯，第七步分汤，将茶汤分倒至品茗杯，第八步饮茶即品饮茶汤。

在茶馆泡茶顺序？

到茶馆去泡茶，需要讲究很多，第一，泡茶讲究的是温杯，就用热水烫一下，叫温壶，第二是选择茶叶，茶叶也分很多种，泡法也不太一样，但大概一般都是放到1/5或者1/2放的就可以了，不要放太多了。

第三，倒入开水后把马上把茶壶中的水倒掉，他这样叫喜茶，第四就是正式泡了，那温水温大约就在80~85摄氏度的水等待一分钟就可以了。

第一煮水：泡茶的第一道工序，现在一般直接用随手泡来烧开水，方便省时间。

第二洗茶：水开后，先温壶；茶叶倒入三才碗中，开水倒入三才碗中，然后用碗盖轻轻一扫飘于表面的泡沫，倒出茶汤到公道杯中，盖上壶盖。

第三洗杯：也叫温杯或者熏杯，先把品茗杯拿出，放置一排，然后把洗茶倒出公道杯的茶汤，倒入品茗杯中，这样既可以洗杯，同时还能温杯，同时也不浪费茶汤。

第四倒茶：在洗茶后倒入开水，经过一小段时间，把茶汤倒入公道杯中，

第五品茶：品茶需要注意的是三口原则，不能狼吞虎咽的一口闷，在茶空间中最好是细细抿三口，一品，除去口中其他的杂味，二品，品其茶香茶味，三品，回味享受在茶空间中喝茶的升华。

第六品道：在品完第一杯茶后，将自己的茶杯放于桌上，然后静静的回味品茶的时候的味道，在默默感受茶空间中和茶带来的韵味。

到此，以上就是小编对于如何沏茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何沏茶的3点解答对大家有用。