荔浦芋头的做法,荔浦芋头的做法大全家常

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔浦芋头的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荔浦芋头的做法的解答，让我们一起看看吧。荔浦芋头的做法？荔浦香芋头的正宗做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔浦芋头的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荔浦芋头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 荔浦芋头的做法？
2. 荔浦香芋头的正宗做法？
3. 荔浦芋头怎么做好吃又简单？

荔浦芋头的做法？

材料

香芋，排骨，糙米，大米，姜片，红葱头，葱花

做法

1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，准备排骨和姜片。

2.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，

3.爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花即可。

主料:50g

辅料:荔浦芋头1个，老干妈辣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，蒜2瓣，葱花少许，熟黑芝麻1g

— 烹饪步骤 

1· 准备好食材。

2· 首先将芋头去皮，洗干净，切条状。

荔浦香芋头的正宗做法？

食材

荔浦芋头 绵白糖，水

方法

1芋头洗净去皮，切成滚刀片。

2锅烧热倒入适量食用油，烧至6成熟放入芋头，小火炸10分钟捞出，备用。

3锅内保留少量底油，微微加一点水，放入白糖，到白糖完全融化后颜色微微发黄，呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋头块。

4不断翻炒，待芋头块均匀裹住糖霜之后即可出锅装盘。

将芋头洗净切成块，放入盐、鸡精、香油拌匀；腊肉切成丁

将拌好的芋头放入器皿中，撒上腊味，上笼蒸8-10分钟

坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头上即可

材料：

牛肉350克、芋头350克、食盐1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、生抽1小勺、老抽1小勺、白酒1小勺、茶叶1小勺、白糖1小勺、植物油适量。

做法：

1、荔浦芋去皮，切成块状，牛肉清净，切成块状，葱姜切片、切段，茶叶用热水沏开。

2、锅里放适量的油，油热后，将葱姜、八角下锅爆香，放入牛肉翻炒几下，加入1小勺白酒、生抽和老抽上色。

一、用料 荔浦芋头1个、白糖适量。

二、蒸芋头的做法 1、荔浦芋头洗净去皮切成片，摆放在蒸盘内。

（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）

2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。

3、用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。拓展资料选购荔浦芋头方法：选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有***处。

此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

荔浦芋头怎么做好吃又简单？

做法：

1、把芋头切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。

2、煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜。

3、掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

4、荔浦芋头香糯、松粉、口感略甜, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，其中又以制成荔浦芋扣肉，芋、肉同时入口的吃法最具特色。

（1）材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。

（2）小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

（3）芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

（4）用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

（5）芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。

到此，以上就是小编对于荔浦芋头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔浦芋头的做法的3点解答对大家有用。